BPE-Onlinejahrestagung: Matthias Latteyer Ernährung und seelische Gesundheit: Wozu Mikronährstoffe gut sind

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Ernährung und seelische Gesundheit: Wozu Mikronährstoffe  gut sind Im Fokus der Arbeitsgruppe stehen Mikronährstoffe und Ihre Bedeutung für die seelische Gesundheit. Nicht nur Vitamine und Mineralstoffe, auch Spurenelemente, Enzyme und Faserstoffe (sekundäre Pflanzenstoffe), essentielle Fettsäuren und Aminosäuren sind für den Körper lebenswichtig und gerade für die seelische Gesundheit ganz entscheidend. Obwohl nur sehr keine Mengen benötigt werden, gehören Mikronährstoffe zu den wesentlichen Nahrungsbestandteilen. Ohne sie können Normalfunktionen wie Wachstum oder Energieproduktion nicht stattfinden. Fehlen auch nur einer oder mehrere dieser Stoffe, so entwickeln sich Mangelerscheinungen die zur Krise bis hin zum Tod führen können. Was sind die besten Nahrungsbestandteile für eine ideale Gehirnfunktion ? Warum fördert eine ausgewogene Ernährung die Lebensfreude? Diese und weitere Fragen möchte ich mit Euch besprechen und lade Euch zu meiner online Arbeitsgruppe ein. Ich freue mich auf eine anregende Teilnahme. (angeboten von Matthias Latteyer)